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Innovo ha invertido en SANOVO STREAMLINE.

Entrevista con Ricardo Rojas, Gerente General de INNOVO

SANOVO TECHNOLOGY GROUP ha diseñado y construido soluciones para algunas de las plantas de procesamiento de huevos más grandes del mundo. Sin embargo, también ha desarrollado el SANOVO StreamLine, una solución que le permite a las plantas de ovoproductos más pequeñas producir ovoproductos de la misma alta calidad que los de las grandes plantas. 

SANOVO TECHNOLOGY GROUP le brinda la máxima atención.

Antes de tomar cualquier decisión sobre el proveedor y equipos a comprar Innovo visitó las instalaciones de SANOVO TECHNOLOGY GROUP en Italia, al igual que una planta de procesamiento de huevos para comprender los diferentes conceptos de procesamiento de huevos líquidos y experimentar una planta de procesamiento en funcionamiento.  

El proyecto fue analizado conjuntamente con Innovo con el fin de evaluar sus necesidades específicas y explicarles los beneficios que podría aportarle el SANOVO StreamLine a su negocio. Para Innovo fue esencial que el SANOVO StreamLine le proporcionara ovoproductos inocuos y de alta calidad y que al mismo tiempo minimizara los costos de producción y limpieza. 

"Cuando empezamos a investigar el mercado internacional de huevos, vimos que el mercado del huevo líquido crecía mucho. Al mismo tiempo, el poder extender la vida útil de nuestros productos fue un factor muy importante para sobrellevar las fluctuaciones del mercado local. Entonces, fuimos a visitar plantas de procesamiento y ferias en Estados Unidos y Europa, después de muchas discusiones y análisis sobre la mejor opción para nuestra planta, escogimos a SANOVO TECHNOLOGY GROUP como nuestro proveedor." 

  

 

Estamos muy satisfechos con el equipo SANOVO. La planta completa se ha puesto en marcha en pocos días, y empezamos a quebrar y pasteurizar los huevos pocos días después de la entrega de la planta. Nuestro producto final es de alta calidad y el olor, sabor y textura no es diferente en comparación con los huevos en cascarón.

Probablemente no sea la última vez que trabajemos con SANOVO ya que estamos buscando expandirnos por América Central en un futuro cercano.    


La inauguración de Innovo en Costa Rica, la primera planta de procesamiento de huevo líquido en Centroamérica


 

Estamos muy satisfechos con el equipo SANOVO. La planta completa se ha puesto en marcha en pocos días, y empezamos a quebrar y pasteurizar los huevos pocos días después de la entrega de la planta. Nuestro producto final es de alta calidad y el olor, sabor y textura no es diferente en comparación con los huevos en cascarón.

Propietario de Innovo

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Probablemente esta no es la última vez que cooperaremos con SANOVO, ya que estamos buscando expandirnos en toda Centroamérica, enfocándonos en Panamá en un futuro cercano.

Propietario de Innovo

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